“妈妈制造”赋能藏地飞毯“飞”向全国

新华社拉萨7月23日电(记者王炳坤、唐弢)“唧唧复唧唧”的织造声响伴着轻轻哼唱的藏族小调,在西藏拉萨市金珠西路的一家小院里,十几位藏族妈妈正在编织着一枚枚五彩斑斓的手工织毯杯垫。

近日,这家以编织非遗手工藏毯闻名的合作社接到一份特殊订单,创新打造年轻人青睐的潮流单品,在助力当地阿妈们增收致富的同时,也为传统非遗技艺普及推广打开了一条新路。

有着2000多年历史的藏毯,是世界知名的三大地毯之一。就像阿拉伯人因频繁的日常使用而创造出“飞毯神话”一样,集实用性和装饰性为一体的藏毯,在青藏高原民众生活中同样发挥着诸多作用。正因为如此,西藏不少藏毯合作社都在努力坚守传统技艺,但手工织造的产品成本高,加上单条藏毯动辄达到几十平尺,价格超万元,很多内地消费者不愿承受,这让古老藏毯技艺面临传承困难。

7月24日放榜地区:

红缨子带来的质和量的提升,在仁怀的糯高粱种植史上,具有划时代的意义。正是红缨子确保了茅台酒厂有机原料的安全,同时深受其他酱香型白酒生产企业的喜爱。随着酱香白酒产业的蓬勃发展,仁怀的高粱产业也欣欣向荣,已然成为农村的支柱产业。

广东、广西、上海、甘肃、宁夏、湖北、四川、云南、江西、河北、内蒙古

用全新单品打开了新的市场空间,“妈妈制造”西藏拉萨藏毯合作社变得忙碌起来。这几天,合作社负责人王泽强受西藏山南市邀请,正在推进合作社的异地复制。

“我们在山南市已经招募了近30位妈妈,目前正在接受技术培训。”王泽强说,新合作社开业后,我们将与知名品牌合作,围绕藏毯工艺开发出更多年轻人喜欢的单品,持续挖掘传统技艺的现代价值。

这一寻,就是漫漫12载。尽管也从田间地头搜集到160余个本地优质品种资源,但涂佑能始终没有找到让自己怦然心动的那一株高粱,当真是“梦里寻她千百度”。

为了让科研成果得到更好地转化,涂佑能牵头成立了仁怀市红缨子高粱协会。为推广“红缨子”高粱种植新技术,他成立了贵州红缨子农业科技发展有限公司,还担任仁怀市红缨子高粱研究所所长。

然而,糯高粱只能在赤水河谷及周边地区生长,它虽然是酿造茅台酒的不二选择,但在历史上,却有一个致命的缺点:产量低。也正因为产量太低,茅台酒的产能受到了严重制约。

12年的苦苦追寻,终于让涂佑能看到了曙光。也就在那一年夏天,涂佑能又在仁怀合马镇发现了另一株优良异形单株高粱。

2018年国家发布的《关于规范校外培训机构发展的意见》曾明确要求,校外培训机构应该严格执行国家关于财务与资产管理的规定,收费时段与教学安排应协调一致,不得一次性收取时间跨度超过3个月的费用。2019年7月15日,六部门联合发布了《关于规范校外线上培训的实施意见》中指出线上培训预付费过高、合理退费难,用户消费风险大。

搞研发、做指导、办培训班。涂佑能乐此不疲,初心不改。遍布仁怀的147个专业合作社,正扛起了高粱种植的大梁,给予这些合作社专业的指导和帮助,是涂佑能目前做的事情。涂佑能的想法很简单,就是“用乡亲们听得懂的话,用他们愿意接受的方式,尽可能地把知识和技术传授给他们”。他粗略估计,从2008年至今,他与团队开展科技培训已达10万人次。

神秘茅台背后的红高粱

“这次我们和百事可乐合作,用传统工艺织造藏毯杯垫,并将这一单品入驻百事‘盖念店’,让年轻消费者花较小代价就能兑换和体验。”“妈妈制造”西藏拉萨藏毯合作社技术带头人盆达说,她从事手工藏毯织造30年,先后在拉萨、日喀则等地学习和从业,累计带徒超百人,这是第一次织造小人书大小的袖珍“藏毯”。

《贵州通志》记载:“按黔省所产之酒,以仁怀茅台村之高粱最佳。”这说明,在很久以前,仁怀所产的高粱,就是酿酒的绝佳原料了。

从原遵义农业学校农学专业毕业后,土生土长的仁怀人涂佑能到当地农推站工作,他很快参与到高粱品种资源的调查与筛选工作中。那一年,他24岁。

一方水土养一方人,一方水土酿一方酒。造就茅台酒不可复制性的,除了茅台镇独特的气候环境外,还不得不提及这里漫山遍野的糯高粱。火红的穗子,一片一片的,风一吹过,像波浪一样涌动,美轮美奂。

高粱已成当地农村支柱产业

2000年,涂佑能将两株分别叫“牛尾砣”和“小红缨子”的高粱作为育种材料,探索高粱新品种系统杂交选育,并到海南繁殖第一代。让涂佑能高兴的是,在海南期间,他有幸与袁隆平院士在南繁基地共同研讨育种,得到很多指导。

7月26日放榜地区:

作为农技人,涂佑能深爱着脚下的这一片土地。对于他来说,最高兴的事是看到种植红缨子的乡亲们增收了,富裕了。如今,年近花甲的他,依然奔波在田间地头。每年7至8月份,正逢高粱抽穗扬花灌浆,是涂佑能最为忙碌的时候,他一头扎进高粱地,与老乡同吃同住。

风来隔壁三家醉,雨后开瓶十里芳。“国酒”茅台的魅力,让人们从不吝啬对它的赞美。正所谓“好酒不离红粮”,茅台酒的魅力之源,就来自一粒小小的红高粱。

全国各地高考查分时间:

“高粱刚刚收完,现在开始入仓,收成不错!”涂佑能说,今年,仁怀共种植有机高粱30万亩,产量预计可达9万吨、产值8亿多元,覆盖群众4.42万户。

作为酿酒原料,高粱中淀粉总含量及结构、蛋白质、脂肪、单宁及矿物质含量等,直接影响酒质和出酒率。颗粒坚实、粒小皮厚、淀粉含量高,这种被称为“小红粮”的糯高粱,十分有利于茅台酒工艺的多轮次蒸煮、翻烤,最后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质,这也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素。

几个月前,百事可乐与“妈妈制造”西藏拉萨藏毯合作社联系,参与到这项公益活动之中,并共同打造出跨界联名单品“非遗手工织毯杯垫”。目前,合作社已组织15位藏族妈妈,产出藏毯杯垫300对,每位藏族妈妈人均收入2000元。

1999年盛夏的一天,在仁怀三合镇坝上村,涂佑能又像往常一样,钻进了一片高粱地里。突然,一株长势特殊、穗形较大的高粱映入了他的眼帘,“那株长势特别不一样,穗形比较大,一眼看上去就很健壮!”涂佑能说,这一发现让他兴奋不已,他赶紧掏出相机拍照记录。他说,没有坚持就不会有这个重大的发现。

这些红高粱,有一个诗意的名字——“红缨子”。正是33年如一日的坚守,遵义市科技特派员、贵州红缨子农业科技发展有限公司董事长涂佑能在田间地头里觅得良种,并将之培育成声名远扬的红缨子,一举改变了仁怀糯高粱产量不高的现状,被国酒茅台指定为唯一的酒用高粱。红缨子因此也让老百姓的日子越过越红火。

吉林、天津、山东、浙江

安徽、西藏、辽宁、海南

历时12载选育出新品种

“只有在赤水河周围特有的水分、土壤和气候环境下生长的红高粱才能酿制出品质卓越的茅台酒,这也是茅台酒不可复制的原因之一。离了它,酿出来的就不是茅台酒的味道了。”涂佑能说,这几乎已成为业界的共识。

为帮助广大考生提供全面、便捷、权威的志愿填报参考,百度推出一系列志愿填报相关服务。其中,百度AI志愿助手整合、分析全国2600余所高校、1400多个本专科专业、近8年共700多万条招生数据,考生在获取高考分数后,可通过AI志愿助手查看自己分数在本省的排名区间,并与往年报考情况进行对照分析,参考往年同位次可报考的院校以及推荐志愿。

北京、河南、湖南、青海

7月25日放榜地区:

常年野外工作,风吹日晒,夏露秋霜,涂佑能患上了风湿性关节炎。对此,他轻描淡写地说:“没啥事,这几乎是所有农技工作者的‘通病’。”

和北方高粱比起来,仁怀高粱“不择地利,不辞瘠薄,不受肥力,产量吝啬”,其像野草一样的生长习性,看起来更像一个冥顽不化的熊孩子的做派。

从一粒粒红高粱到一杯杯醇香的美酒,红缨子一头系着茅台酒的品质担当,一头连着农民的增收保障。至今,红缨子系列品种已成为全国酒用高粱推广面积最大的单一品种,累计在贵州、重庆、湖南、湖北、云南等省市推广种植1500万亩以上,农民累计增收超过50亿元。

顶着寒风、冒着酷暑,为了寻找到合适的高粱品种,涂佑能几乎走遍仁怀所有角落。“我始终相信,仁怀种植高粱历史悠久,地方品种资源丰富,一定能找到好的地方良种,一定能把高粱产量和质量提上去。”他说。

通讯员 何 春 实习生 张 楠 本报记者 何星辉

潮湿的空气中弥漫着浓郁的酒香,这里是贵州省仁怀市——“国酒”茅台原产地,著名的酒乡。

漫长的育种历程背后,是几百上千次的失败试验,尽管很煎熬,但涂佑能说,搞科研就要习惯坐冷板凳,急躁不得半分。

重庆、山西、贵州、陕西、福建、江苏、黑龙江、新疆

7月23日放榜地区:

和高粱打了半生交道的涂佑能,早已把红缨子当作自己的孩子。现在,他最大的心愿就是能带出更多的科技能手,把研发高粱新品、帮助农民增收致富这个事业传承下去。用涂佑能的话说,虽然精力大不如从前,但对红缨子的这份特殊感情,就像高粱酿的酒一样,越陈越浓。

“妈妈制造”是由中国妇女发展基金会和北京蚂蚁力量传统手工艺文化发展中心共同发起的公益项目,其以各级妇联组织为依托,通过在自然村、社区发起成立合作社,制作融合当地手艺的非遗产品,旨在带动贫困妇女就地就业创业。项目自2016年9月启动实施以来,已分别在14个省份建立了49个合作社,内容覆盖蜡染、扎染、刺绣、剪纸、银饰等20多种工艺的记录和整理,开发了100多款具有东方文化特色、市场前景良好的非遗产品,为5000余位女性创造了创业、就业机会。

涂佑能在田间工作受访者供图

上个世纪80年代,国家决定在仁怀建高粱基地。当时,仁怀当地高粱亩均产量在75公斤左右,远远不能满足茅台酒厂的发展需求。这个基地的使命,就是要提高仁怀自产糯高粱的品质和产量,保证茅台酒的原料供应。

2005年,涂佑能选育出新品种红缨子,经过测试,亩均产量近400公斤,顺利通过省级专家评审;2008年,红缨子被指定为国酒茅台唯一的酒用高粱;2010年,红缨子成为全国第一个通过有机产品认证的高粱种子。